ニセコ蒸溜所

鹿島建設株式会社 : 星野時彦

2022年（第56回）
ニセコ蒸溜所
作品名ニセコ蒸溜所
作品代表者星野時彦
作品代表者所属鹿島建設株式会社
所在地北海道
竣工年2021
ディレクション 鹿島建設株式会社 星野時彦
デザイン 鹿島建設株式会社 星野時彦
デザイン 鹿島建設株式会社 石黒翔梧
デザイン エヌイグレック株式会社 NESCO
建築施工 鹿島建設株式会社
建築施工 阿部建設株式会社
施工 株式会社玉川堂
施工 株式会社ホワイトパープル
クライアント 八海醸造株式会社
撮影 株式会社エスエス 島尾望
受賞コメントニセコ連峰の主峰ニセコアンヌプリの麓にニセコ蒸溜所は立地する。羊蹄山山麓のカラマツを用いた大屋根が巨大な2基の銅製ポットスチルを包み込み、ものづくりが視覚だけでなく五感を通じて感じられるよう見学と製造空間を一つの空間に共存させ、まさに発酵や蒸溜をしている空間そのものでその味わいを楽しむことができる。ニセコ蒸溜所は豊かな自然の中にひっそりと佇みながら、ニセコの四季の彩りやものづくりを伝えていく。