受賞コメント創業120年、歴史ある北海道の老舗醤油味噌ブランドの本店のデザイン。店舗デザインそのものをサインとして捉え、醤油と味噌の専門店であることをインパクトを持って伝えている。この店舗では、醤油と味噌の量り売りが大きな特徴で、カウンターに向かって、右に二つの醤油サーバー、左に五つの味噌坪をレイアウトし、シンプルな機能のみの表現で、消費者に「新鮮さ」「美味しさ」を伝えるサインの役目も果たす。醤油サーバーに描かれた「醤油 壱」「醤油 弐」というサインは、醸造蔵をそのまま店舗に持ち込んだような、工場のイメージを表現。壁面に大きく描かれた「醤油味噌の文字とマーク」は、全て職人による手描きで、「丁寧さ」「手作り感」を緻密に表現。「北海道の食卓を守る」という企業の姿勢を打ち出した店舗に相応しいデザインを目指した。