受賞コメント霊峰･八海山を望む里山に、クラフトビールを醸造する猿倉山ビール醸造所は立地する。外観は背後の山々を借景として、建築とランドスケープが一体となった、里山の風景の一部となるようにした。冬はかまくら状に雪に埋もれ三角形の外壁の一部だけが顔をあらわす。ビアバーは醸造工程が見えるよう全面ガラス張りとし醸造所と一体となったデザインとした。インテリアは工場らしい質素な仕上げを用い素朴で居心地のいいものとした。