受賞コメント中華のブランドイメージにより強いシズル感を与える要素として看板商品の“小籠包”に焦点を絞り、空間を構築するデザインとして中国飲茶をイメージする“蒸籠”をスケールアップして採用。空間は伝統色の朱赤を基調に中国文字をグラフィック化したサインが壁面を彩り、食材のグラフィックと共に空間のボリュームを形成している。赤く染められた空間とランダムに配置した蒸籠の大胆な意匠は食欲を掻き立てるシグネチャーとなった。